<柚子釜仕立ての和風グラタン>

中には、白子・牡蠣・海老・エリンギが入っています。柚子の香りが食欲をそそります。

抱き合わせには、高級魚のど黒です。脂がしっかりと乗っており、ジューシーで上品な味わいです。

忘新年会・おせち料理の御予約承り中です。お気軽にお問い合わせください。


柔らかくなるまで煮込んだ身を、軽くソテーし白味噌ベースのソースで焼き上げました。
お年寄りの方、歯が悪い方でも、安心して美味しく召し上がって頂けます!
県外からのお客様にも好評です!

脂の乗った金目鯛を、強火で一気に煮詰めていきます。タレがどろっと煮詰まって、身に絡んできたら出来上がり。うん。美味い。少し肌寒くなったこの季節、熱燗と合わせて頂くのも良いですよ~

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氷見の寒ブリ 鰤しゃぶコース【期間限定】

お一人様 12,000円(税込12,960円)~
11月中旬~2月中旬まで ※要予約(2日前まで)

<コース料理内容>
前菜、煮物(鰤大根)、お造り(鰤、その他)
蒸し物、焼物(鰤西京焼)、鍋(鰤しゃぶ)、油物、
氷見うどん、デザート

氷見の寒鰤のみの提供となっておりますので、天候により仕入れが出来ない場合があります。
天候不順により、仕入れが危ぶまれる場合は、ご予約日2日前にご連絡いたします。
週末は大変混雑しておりますので、ご予約はお早めにお願い致します。

氷見の寒ブリ 鰤しゃぶコース【期間限定】
http://ginchiro.sakura.ne.jp/buri.html

内子、外子たまりません(^_^) 味わうなら、12月中ですよ〜!

3,000匹。

夜の会席【花】 お食事

夜の会席【花】 酢の物

夜の会席【花】 蒸し物

夜の会席【花】 黒毛和牛サーロインステーキ

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